[충남/대전] 맛있는 중식 "태화장" 잘 볶고, 잘 튀기고~

안녕하세요 맛있는거 좋아하고 많이 먹는 곰 입니다.

이번 포스팅은 대전 "태화장"에 대해 소개해드릴까 합니다.

이곳은 백종원 님과 성시경 님 유튜브 방송으로 인해 굉장히 유명해진 곳 입니다.

대전에 잠깐 놀러(성심당)갔다가 저녁 5시 30분 즈음 밥먹으러 갔습니다.

인원은 남자 1명 여자 1명 이렇게 갔습니다.

위치는 대전역에서 차타고 5분정도 거리에 있습니다.

주차는 안내해주시는 분이 계셔서 편했습니다.

주차장도 넓었는데 주말이나 저녁에는 주차가 힘들지 않을까 라는 생각도 듭니다.

밥먹고 나오는데 주차장은 만차더라구요 ^^;

 

안으로 들어가면 내부는 넓은 편 입니다.

테이블도 넉넉하게 있고 사이 공간도 넓어서 좁은 느낌은 들지 않습니다.

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태화장 메뉴

메뉴 식사부 입니다.

식사는 볶음밥 그리고 군만두를 주문했습니다.

저는 맛있는 중식당 오면 기본 볶음밥 입니다. ^^

그리고 여기 만두가 수제군만두 이고 같이온 여자분(와이프)이 만두 좋아하십니다. ^^

사실 오늘 여기 군만두 때문에 왔습니다. ㅎ

 

여기오면 유튜브 덕인지 사람들은 유슬짜장도 주문 많이 하십니다.

식감도 독특하고 맛있으니 추천드립니다.

 

태화장 메뉴

요리부 입니다.

요리는 탕수육 주문했습니다.

옆테이블 보면 잡채와 멘보샤 많이들 주문 하십니다.(요것도 유튜브 덕분)

참고로 잡채 추천드립니다.

멘보샤는 양이 많이 나와서 주문을 안했습니다.(요것도 추천드립니다. 단 짬뽕이랑 같이 드세요)

 

태화장은 요리마다 기본 이상 하는 식당 입니다.

맛있습니다.

튀김요리도 잘하지만 볶는 요리도 잘합니다.

 

개인적으로 추천드린다면

식사 : 유니짜장, 유슬짜장, 짬뽕, 볶음밥, 군만두

요리 :  잡채, 탕수육, 간소새우, 팔보채, 

저는 태화장 메뉴는 이렇게 추천드리고 싶습니다.

 

주류는 그냥 넘어가겠습니다. ^^ (술을 잘 안먹어요)

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군만두

군만두

군만두가 먼저 나왔습니다.

오늘 여기 온 목적은 이 메뉴 때문에 왔습니다. ^^

참고로 수제 군만두 입니다. 

 

처음 한입에 바삭 하면서 동시에 폭신한 만두피가 느껴집니다.

그리고 한입 물면 육즙이 쭉~ 나옵니다.

자른 군만두

잘랐을때 단면 입니다.

고기와 부추가 꽉 차 있습니다.

씹었을때 육즙과 고기의 감칠맛 그리고 야채(부추?)의 부드럽고 깔끔함이 조화로웠습니다.

만두자체가 맛있어서 간장에는 2~3번 만 찍어 먹었습니다.

 

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볶음밥

볶음밥

볶음밥 입니다.

짜장과 계란국이 같이 나옵니다.

볶음밥

볶음밥 맛있습니다.

고슬고슬하게 기름코팅 잘 되어있습니다.

불향 살~짝 나면서 계란과 파 로 인해 볶음밥 감칠맛이 돕니다.

이곳 볶음밥 맛있습니다.

 

일반 볶음밥 보다는 색이 살짝 진합니다.

보통 중식당 볶음밥 주문했을때 겉면 색이 살짝 짙으면서 불향이 살짝 나면 그 중식당은 내공있는 집 입니다.

 

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탕수육

탕수육

먹다보니 탕수육이 나왔습니다.

탕수육 구성은 고기튀김, 소스 입니다.(찍먹으로 나옴)

 

만약 이곳 탕수육을 주문하셨다면 고기를 먼저 소스에 찍지 마시고 드셔보시길 추천드립니다.

일단 고기를 한입 물면 밑간이 잘되어있는 고기튀김 맛있는 맛이 납니다.

 

이맛이 불편하시다면 소스에 찍어드시면 그 맛은 전혀 안나니 걱정 안하셔도 됩니다.

탕수육

소스는 적당이 새콤달콤해서 부담이 없습니다.

소스에 살짝 찍어먹어도 맛있고, 푹~ 담갔다가 드셔도 맛있습니다.

결론은 맛있습니다.

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두명이서 이렇게 먹고 배가 어느정도 차서 일어나려고 했습니다.

그런데 옆 테이블 잡채를 보고 잠시 앉아서 주문을 할까 하다가 참고 나왔습니다.

와이프가 소식이어서 (저랑 정 반대 입니다) 이럴때 아쉽습니다.

다음기회로 미루고 그래도 기분좋게 나왔습니다.

 

태화장은 유튜브 방송 나가고 사람이 정말 많아져서 퀄리티가 떨어졌다고 하시는 분들이 계셨습니다.

그런데 다시 퀄리티가 올라온건지는 모르겠지만 맛있었습니다.

 

대전에 성심당만 있는게 아니고 태화장도 있으니 식사 하실때 한번 방문하시는거 추천드립니다.

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